Milchtöpfe
Ob für den Kaffee, für einen Pudding oder einfach warm und pur genießen – gelegentlich möchten Sie ein wenig Milch erhitzen. In herkömmlichen Töpfen kann das allerdings gern mal zum Desaster werden. Milch neigt nämlich dazu, schnell überzukochen – insbesondere in genau der einen Sekunde, in der kurz der Blick vom Topf abgewendet wird. Zudem besteht die Gefahr, dass die Milch einbrennt, was die Reinigung des benutzten Topfes erschwert. Um solche Ärgernisse zu vermeiden, sind spezielle Milchtöpfe die ideale Lösung. Bei kitchenking.de bieten wir Ihnen verschiedene hochwertige Modelle an. Es gibt Milchtöpfe aus Edelstahl, aber auch aus Aluminium und Emaille.
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Karl Krüger Stieltopf mit Ausguss aus Edelstahl / INDUKTIONAb 8,98 €Inkl. Steuern, exkl. Versandkosten
Kein Überlaufen dank Milchtopf
Milchtöpfe zeichnen sich durch eine schmalere und höhere Form im Vergleich zu herkömmlichen Kochtöpfen aus. Dadurch läuft die aufschäumende Milch beim Kochen nicht über den Rand. Die speziellen Gefäße haben zudem nur einen Henkel anstatt zwei Griffe. Dadurch lässt sich die heiße Milch ergonomisch bequem ausgießen. Dank eines speziell designten Schüttrandes, oft mitsamt einer Einkerbung, kann die erhitzte Milch außerdem gezielt und kleckerfrei in eine Tasse oder ein anderes Gefäß gegeben werden. Viele Milchtöpfe besitzen am Innenrand eine Skala, die ein exaktes Abmessen der Menge ermöglicht.
Übrigens: Nicht jeder Topf passt auf jeden Herd. Besitzen Sie beispielsweise einen Induktionsherd, so wählen Sie spezielle Milchtöpfe für Induktionsherde.
Doppelwandige Milchtöpfe machen Anbrennen unmöglich
Neben den klassischen einwandigen Milchtöpfen gibt es auch sogenannte doppelwandige Simmertöpfe. Diese sind ideal zum Erwärmen hitzeempfindlicher Zutaten wie Milch, aber auch Schokoladenglasuren. Zwischen den beiden Wänden dieser Milchtopfvariante ist ein Hohlraum, den Sie vor der Benutzung einfach mit Wasser füllen. Die langsame Erwärmung des Topfes erfolgt über das siedende Wasser im Zwischenraum. Auf diese Weise wird ein Anbrennen der Milch vermieden. Der Simmertopf ermöglicht sogar eine gewisse Zeit unbeaufsichtigtes Kochen, ohne dass es gleich zu ungewolltem Überlaufen kommt.
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