Rotwein Casa Carmela Tinto 2016 aus Spanien / Yecla

Fruchtig-frischer Rotwein mit kurzem Fassausbau. Im Bukett dominieren rote Früchte (Kirschen, Brombeeren) und Gewürznoten. Vollmundiger Geschmack, frisch und fruchtig, ein schnörkelloser Bursche mit runden Tanninen und jugendlicher Eleganz. Schmeckt solo (leicht gekühlt!) sehr gut, passt aber auch wunderbar zu pikanten Reis- und Nudelaufläufen und Kurzgebratenem.

Typ: Rotwein
Erzeuger/Weingut: Bodegas Castaño
Region: Yecla (D.O.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Monastrell (85 %), Syrah (15 %)
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,25
Restzucker (g/l): 2,40
enthält Sulfite: ja
Fassreife: 1 Monat
Fass: Barrique
Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Aufläufe: Nudel, Reis
Fleisch: gebraten

Erzeuger: Bodegas Castaño
Erzeugeradresse: Ctra. Fuentéalamo, 3 Apt. 120 30510 Yecla Spanien
Ursprungsland: Spanien