Terrine Strassburg aus Porzellan / Terrine / Porzellan / Holst

Artikelnummer: HolstTer
Formschöne Terrinen aus Porzellan von dem Porzellanfabrikant Holst. In verschiedenen Größen erhältlich und in Profilqualität. Spülmaschinenfest, gefrierschranktauglich, ofen- & mikrowellenfest.

Lieferant & Hersteller
Holst Porzellan - Germany

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Artikelbeschreibung
 
Mit der Serie Strassburg hat der Porzellanhersteller Holst eine perfekt durchdachte und auf Mark und Nieren getestete Porzellanserie auf den Markt gebracht. Formschön und dennoch klassisch schlicht. Mit diesen Terrinen bringen Sie Profiqualität in Ihre Küche. Der Deckel hat ein kleines Loch durch das Wasserdampf entweichen kann.

Erhältlich in verschiedenen Größen:
  •   300 ml
  •   400 ml
  •   700 ml
  • 1000 ml
 
Material: Porzellan / weiß
 
Spülmaschinenfest, gefrierschranktauglich, ofen- & mikrowellenfest 

 
Aus Fehlern lernen - oder - jeden Tag ein bisschen besser! Mit Auflage der Terrinenformen Strassburg haben wir alle Mängel behoben, die und jemals in Sachen "die richtige Terrinen- und Pastetenform" zugetragen wurden. Wir haben von den Spitzenköchen gelernt, was eine "echte Ofenform" alles können muss, damit man die empfindlichen Terrinen darin zubereiten kann. Von den Hausfrauen haben wir uns zeigen lassen, wie die Porzellandosen im Privatgebrauch eingesetzt werden und welchen Ansprüchen wir gerecht werden sollten. Dann haben wir uns hingesetzt und mit unserer Technik die Terrinenform völlig neu entworfen. Wir sagen Ihnen, was wir entgegen den bisherigen Ausführungen (Provence und Elsass) alles besser gemacht haben. 
 
1. Die Grammaturen der Formen wurden auf die gängigen Portionsgrößen der Edelgastronomie angepasst.

2. Die Höhen der Formen wurden auf Haushalt und Gewerbe abgestimmt. Zu Hause eignen sich unsere Terrinenformen als dekorative Aufbewahrungs- und Servierdosen für viele Lebensmittel, die wir täglich in unansehnlichen Plastikverpackungen auf unsere Tische stellen. Damit ist Strassburg nicht nur richtig für den Koch, sondern bringt Schönheit und Ästhetik auf jeden Frühstückstisch.

3. Die Innenwandungen der Formen sind glatt und ohne Kante, so dass der Inhalt problemlos ausgestülpt werden kann.

4. Die Kantung von Wand und Boden wurde konturenstärker ausgeprägt, so dass der entnommene Inhalt in ihrer Formgebung prägnanter heraus kommt.

5. Die Auflagefläche des Deckels auf dem Terrinenkörper ist glasiert, so dass die sichtbaren Kanten nicht mehr verschmutzen können. Der gesamte Innenkörper ist vollständig und lückenlos glasiert, das gewährleistet 100% Hygiene.

6. Der Formenboden ist plan und unglasiert ausgeführt, dass sichert den Stand der Form auf Blechen und verringert ein Verrutschen beim Beladen und Entnehmen der Öfen. Gleichzeitig transportiert der plane Boden die Unterhitze optimal und gleichmäßig, ohne dass ungewollte Thermozonen in Bodenrinnen entstehen.

7. Der plane Boden der Terrinenform ist zart reliefiert, dass ein Verkleben von Form und Ofenblech verringert wird.

8. Die Deckel wurden einzeln gebrannt, so dass nun jeder Deckel (gleicher Größe) auf jeden beliebigen Terrinenkörper passen. Bei Strassburg müssen Sie nicht mehr puzzeln, welcher Deckel auf welche Pastetenform passt.

9. Der Deckel hat eine feine 2 mm Bohrung, so dass beim Erhitzen kein Überdruck im Inneren der Terrinenform entsteht. Dieses kontrollierte Ablassen der Druckwärme gewährleistet ein einwandfreies Endprodukt.

Das alles gibt es wie gewohnt, in schönem Weiß und ofenfester Porzellanqualität. Unsere Terrinenformen lassern sich ohne Bedenken bis zu einem Temperaturbereich von 500 Grad Celsius erhitzen und sind sowohl für den professionellen, als auch für den privaten Einsatz geeignet.
 
Strassburg 2011 von Holst Porzellan - Dieses Ofenporzellan steht für hohe Ansprüche und eine perfekte Funktion! Wir haben verstanden und es einfach professionell umgesetzt. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Spezifikationen

Hersteller Holst Porzellan - Germany
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