Sicherheits - Butangasbrenner Profi / LURCH / Flammbierbrenner / Gasbrenner / Flambierer

Artikelnummer: 00010892
Der Sicherheits-Butangasbrenner "Profi" von Lurch - ideal für Crème Brûlée und Flambierstes. Stufenlose Flammenregulierung. Einfach zu befüllen mit handelsüblichem Feuerzeuggas. Kindersicherung. Maße(HxBxT):ca. 20,5 x 16 x 9 cm

Lieferant & Hersteller
LURCH

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2-3 Tage

28,50 €
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Artikelbeschreibung
 
Der LURCH Butangasbrenner "Profi" zeichnet sich durch gute Laufleistung, eine ansprechende Optik und durch hohe Sicherheitsstandards aus! Die automatische Kindersicherung gehört ebenso zu dem Produkt wie die bruchsichere hochwertige Verarbeitung. Neben den Sicherheitsfeatures überzeugt der Brenner auch dadurch, dass die gleichmäßige Flamme stufenlos regulierbar ist. Er zeichnet sich durch höchste Sicherheitsstandards aus, so schaltet sich etwa die Flamme beim Herunterfallen automatisch aus. Die gleichmäßige, stufenlos regulierbare Flamme, hebt sich auch aufgrund ihrer Größe deutlich von anderen Produkten ab. Vor der Lieferung auf Dichtheit geprüft.
 
Mit normalem Feuerzeuggas zu befüllen. Mit diesem Butangasbrenner können Sie bequem und sicher Speisen karamelisieren. Aber auch beim Grillfest macht dieser Brenner eine gute Figur - bringen Sie Ihre Kohlen im Handumdrehen zum glühen!
  • Ideal für Crème Brûlée, geflämmtes Rinderfilet etc.
  • automatische Kindersicherung
  • Stufenlose Flammenregulierung
  • Dauerfeuer zuschaltbar
  • Einfach zu befüllen mit handelsüblichem Feuerzeuggas (Butan)
  • Ausführung in bruchsicheren Kunststoff
   
Maße (HxBxT):  ca. 20,5 x 16 x 9 cm
Durchmesser Handgriff: 5 cm
Gewicht (leer): 350 g
Farbe: silber/schwarz
Füllvolumen: ca. 20 ml 

Hat bei voller Befüllung eine Brenndauer von ca. 90 min auf höchster Stufe.
 



Crème Brûlée  für 4 Personen:

Zutaten für Crème Brûlée:
250 ml Sahne, 250 ml Milch, 125 g Zucker,
halbe Vanilleschote, (nach belieben auch etwas Zimt) und 6 Eigelb

Vorbereitungen für Crème Brûlée:
Milch und Sahne vermischen, Vanilleschote auskratzen und hinzufügen. Backofen auf 125 Grad vorheizen.

Zubereitung - Crème Brûlée:
Milch/Sahne/Vanille Gemisch zum Kochen bringen, während dessen Eigelb mit Zucker vermischen. Gekochte Milch/Sahne/Vanille-Mischung unter Rühren zur Eiermischung hinzufügen (nur in dieser Reihenfolge, da Ei sonst sofort gerinnt). Mischung in feuerfeste Form füllen und diese in ein Wasserbad in den Ofen (Wasserbad = z.B. eine Auflaufform mit etwas Wasser). Mischung ca. 35 Min. im Ofen lassen, bis die Oberschicht leicht fest geworden ist, danach auskühlen. Zum Schluss Zucker oder Puderzucker auf die Oberschicht streuen, mit Bunsenbrenner den Zucker karamellisieren. Crème Brûlée  soll unten noch kalt, obere karamellisierte Schicht heiß sein.

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!
 

Spezifikationen

Hersteller LURCH
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 4019889124437

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