Rotwein Quinta de Baixo Syrah 2012 aus Portugal / Bairrada (D.O.C.)

Artikelnummer: FK-PT514504-2012
Rebsortenreiner Syrah. Anregendes Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern, schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant und ausbalanciert, prägnante Säure und harmonischen Tannine, langer Abgang mit Noten von Beeren und Gewürzen. Portugiesisches Weingut Quinta de Baixo, Region Bairrada (D.O.C.).

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Quinta de Baixo

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Artikelbeschreibung

Rebsortenreiner Syrah, teilweise in Lagares vergoren, zeigt im Glas ein dichtes Violett. Anregendes Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern, schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant und ausbalanciert, ausgestattet mit einer prägnanten Säure und harmonischen Tannine, langer Abgang mit Noten von Beeren und Gewürzen. Sehr gut zu Wild und Roastbeef.

Typ: Rotwein
Erzeuger/Weingut: Quinta de Baixo
Region: Bairrada (D.O.C.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Syrah (100 %)
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,71
Restzucker (g/l): 1,50
enthält Sulfite: ja
enthält Albumin aus Ei: ja
Fassreife: 20 Monate
Fass: gebrauchte Barriques/Fudern
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Wild: Wildente, Wildschwein
 

Erzeuger:  Quinta de Baixo
Erzeugeradresse:  Rua Professor Joaquim Pires dos Santos 3060-2690 Cordinha Cantanhede Portugal
Ursprungsland: Portugal


Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Quinta de Baixo
Portugal

Eigentümer: Dirk van der Niepoort

Gründungsdatum: 2007

Dirk van der Niepoorts Leidenschaft für die Region Bairrada und deren Rebsorten Baga besteht seit den Neunzigern. Gemeinsam mit Erzeugern wie Filipa Pato, Casa de Saima und Bageiras entstanden seit damals verschiedene Weine. 2010 erzeugte Niepoort dann mit dem ›Projectos Baga‹ auf der Quinta de Baixo einen rebsortenreinen Baga, seit Dezember 2013 gehört das Weingut Niepoort. Die 2007 gegründete Kellerei besitzt 14 ha Rebberge, die Hälfte davon wurde vor 16 Jahren angelegt, weitere 50 % sind bis zu 150 Jahre alt. Seit 2013 erfolgt die Reberziehung dort nach biodynamischen Kriterien. Charakteristisch für die Region ist ein kühles, nasses Klima mit atlantischem Einfluss, die Böden sind meist lehmig-kalkig oder sandig. Dirk van der Niepoorts Ziel ist es, „pure und puristische Weine zu machen, die die Typizität von Bairrada, den Böden und den Rebsorten pflegen”.

Regionen:
Bairrada (D.O.C.) - Portugal

Weine:
Lagar de Baixo Tinto
Poeirinho Tinto
Syrah Quinta de Baixo

Spezifikationen

Hersteller Quinta de Baixo
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 5600321001462
Geschmack Trocken
Alkoholanteil in % 13.00
Jahrgang 2012
Zutaten Allergene: Enthält Sulfite.
Allergene enthält Sulfite
Erzeuger Quinta de Baixo
Erzeugeradresse Rua Prof. J. Pires dos Santos 3060-2690 Cordinha Cantanhede PT
Ursprungsland Portugal
Herkunftsangabe Portugal

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