Rotwein Irmaos Unidos Tinto aus Portugal / Beira Interior

Artikelnummer: FK-PT510617
Vollmundiger Rotwein für jeden Tag. In der Nase Aromen von Blau- und Stachelbeeren, am Gaumen weich und kompakt. Lässt sich universell zu Pasta, Gegrilltem und Gebratenem einsetzen. Portugiesisches Weingut Caves São João, Region Dão (D.O.C.).

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Caves São João

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Artikelbeschreibung

Vollmundiger Rotwein für jeden Tag, der sich universell als Speisenbegleiter zur Pasta mit dunklen Saucen, zu Gegrilltem und Gebratenem (Fleisch und Fisch) einsetzen lässt. In der Nase Aromen von Blaubeeren und Stachelbeeren, am Gaumen weich und kompakt, dezente Tanninstruktur, angenehmer Abgang.

Typ: Rotwein
Erzeuger/Weingut: Caves São João
Region: Beira Interior (V.Q.P.R.D.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Baga (30 %), Rufete (30 %), Aragonêz (20 %), Touriga Nacional (15 %), Syrah (5 %)
Alkoholgehalt: 12,60 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,60
Restzucker (g/l): 7,60
Fassreife: 4 Monate
Fass: Holzfass
Lagerfähigkeit: Jung zu trinken

Speisenempfehlungen:
Fisch: gegrillt
Fleisch: gebraten
Pasta/Nudeln: Lasagne, mit dunklen Saucen, mit Fleisch


Erzeuger: Caves São João
Erzeugeradresse: Apartado 1, Avelaes de Caminho 3780-140 Anadia Portugal
Ursprungsland: Portugal
 


Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Caves São João
Portugal

Drittälteste Kellerei der Region Bairrada: die 1920 gegründete Caves São João

Eigentümer: Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos

Gründungsdatum: 1920

Die 1920 gegründete Kellerei Caves São João ist die Drittälteste der berühmten Weinbauregion Bairrada. Bekannt ist das Familienunternehmen für seine langlebigen Weine, die großes Reifepotenzial besitzen. An die Fassreife in meist portugiesischer Eiche schließt eine bis zu 10 Jahre andauernde Lagerung im eigenen, tief in der Erde befindenden Gewölbekeller an. Hier lagern Tausende von Flaschen und warten auf ihre Veröffentlichung. Auf den Markt kommen die Weine grundsätzlich erst dann, wenn Familie, Kellermeister und Önologe der Meinung sind, dass sie sich ihrem Reifehöhepunkt nähern. Berühmt ist Caves São João auch für die ausschließlich auf den Reservas verwendeten edlen Korketiketten. Erzeugt werden alle Weine von überwiegend eigenen Rebanlagen, die 60 Jahre und älter sind und deren Wurzeln sich in der Regel bis zu 5-10 m tief im Boden verzweigen. Neben den Weinbergen im Bairrada besitzt Caves São João auch Rebflächen im Dão, einer weiteren sehr bekannten Weinbauregion Portugals. Von hier stammen die Trauben für die von traditionellen Portugal-Trinkern nicht minder geschätzten Rotweine der ›Porta-dos-Cavaleiros‹-Reihe. Für die Weine zeigt heute das junge Duo José Carvalheira und Celía Alves unter Leitung von Geschäftsführer Manuel José Costa verantwortlich. Mit ihrer eigenen Philosophie zeigen sich die Weine von Caves São João moderner vinifiziert, zugänglicher ohne die jahrzehntealten Traditionen und die Identität der Region zu verleugnen.

Regionen:
Bairrada (D.O.C.) - Portugal
Beiras (Vinho Regional) - Portugal
Dão (D.O.C.) - Portugal

Weine:
Caves São João Reserva Tinto
Irmãos Unidos Tinto
Porta dos Cavaleiros Reserva Touriga Nacional Tinto
Porta dos Cavaleiros Tinto
Quinta do Poço do Lobo Bairrada Reserva Tinto
Quinta do Poço do Lobo Bairrada Reserva Tinto Präsent

 

Spezifikationen

Hersteller Caves São João
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 5601831121121
Geschmack Trocken
Alkoholanteil in % 12.60
Jahrgang NV
Zutaten Allergene: Enthält Sulfite.
Allergene enthält Sulfite
Erzeuger Caves São João
Erzeugeradresse Apartado 1, Avelaes de Caminho 3780-140 Anadia Portugal
Ursprungsland Portugal

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