Rotwein Bioma Tinto 2012 aus Portugal

Artikelnummer: FK-PT521463
Charaktervolles Bukett mit Waldfrüchten, schwarzen Pflaumen und Kirschnoten sowie frischen Kräutertönen. Feine Tanninstruktur am Gaumen, gute Säure, Noten von Obst, Erde und Holz. Portugiesisches Weingut Niepoort, Region Douro - Wein (D.O.C.).

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Niepoort

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Artikelbeschreibung

Zeigt im Glas ein intensives Rubinrot. Charaktervolles Bukett mit Waldfrüchten, schwarzen Pflaumen und Kirschnoten sowie Kräutertönen, die ihm Frische verleihen, kombiniert mit deutlichen mineralischen Noten. Am Gaumen fest mit feiner Tanninstruktur, unterstützt von guter Säure und Noten von frischem Obst, Erde und Holz. Eleganter, lang anhaltender Abgang.

2012 ist der zweite Jahrgang des Rotweins Bioma. Er wird ausschließlich aus Trauben der Niepoort Weinberge auf der Quinta de Nápoles hergestellt. Der dortige ökologische Weinbau bekam das SATIVA Zertifikat. Niepoort nutzte die jüngeren, ca. 25 Jahre alten Weinberge, mit der Absicht, weniger als üblich in den gesamten Prozess der Weinherstellung einzugreifen. Die Reifung erfolgte in älteren Portweinfudern, um einen reinen Wein, der weitestgehend frei vom Holzeinfluss ist und dennoch feste und elegante Tannine aufweist, zu erhalten.

Typ: Rotwein
Erzeuger/Weingut: Niepoort
Region: Douro - Wein (D.O.C.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,11
Restzucker (g/l): 1,80
enthält Sulfite: ja
enthält Albumin aus Ei: Ja
Bioprodukt:
Ja

Fassreife: 12 Monate
Fass: Große alte Holzfuder (Holzfässer)
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Fisch: Stockfisch (Bacalao/Bacalhau)
Fleisch: Kalb, Rind
Käse: Käseplatte

Erzeuger: Niepoort
Erzeugeradresse:
Rua Infante de Henrique, 39-2° 4050-296 Porto Portugal
Ursprungsland: Portugal

Spezifikationen

Hersteller Niepoort
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 5602840090606
Geschmack Trocken
Alkoholanteil in % 13.00
Jahrgang 2012
Zutaten Allergene: Enthält Sulfite.
Allergene enthält Sulfite
Erzeuger Niepoort
Erzeugeradresse Rua Infante de Henrique, 39-2° 4050-296 Porto Portugal
Ursprungsland Portugal