Pastaform Piroggenform Edelstahl 10 cm / Ravioliform / Maultaschenform / Teigtaschen Ravioli Pasta Form / GSD

Artikelnummer: GSD29001
Pastaform aus Edelstahl für Maultaschen oder italienische Spezialitäten. Tipp: Die Pastaform ist auf der Unterseite hohl, sodass diese auch zum Ausstechen des Teigs benutzt werden kann. Maße (L x B x H): 10 x 10 x 2 cm. Spülmaschinenfest.

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2-3 Tage

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Artikelbeschreibung
 
Pastaform aus Edelstahl für Maultaschen. Ravioli, Teigtaschen oder sonstige italienische Spezialitäten. Tipp: Die Pastaform ist auf der Unterseite hohl, sodass diese auch zum Ausstechen des Teigs benutzt werden kann.

Maße (L x B x H): 10 x 10 x 2 cm
Gewicht: 170 g
Material: Edelstahl

spülmaschinenfest

Die Lieferung erfolgt in einem schönen Geschenkkarton.
 
 
Wie wäre es mit diesem kleinen Rezept?

Ravioli gefüllt mit Muskat-Kürbis und gebratene Steinpilze 
 
Für den Nudelteig:
    •    Eigelb
        •    Vollei
            •    Prise Salz
                •    1 EL  Olivenöl
                    •    200g  Mehl 405
                        •    Eigelb mit 1 TL Wasser zum kleben der Ravioli

Für die Füllung:
    •    300g blanchierte Kürbiswürfel
            •    2 EL  Semmelbrösel
                •    Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, etwas Curry

Gebratene Steinpilze:
    •    10 Steinpilze mittlerer Größe in Würfel schneiden
        •    Olivenöl zum braten
            •    1 EL gehackte Petersilie

Garnitur:
    •    4 EL  geröstete Kürbiskerne
        •    4 EL  steirisches Kürbiskernöl
 
 

Und so geht es dann:
1.) Zutaten zum Teig verarbeiten, in Klarsichtfolie einpacken und ½ Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2.) Die blanchierten Kürbiswürfel mit Semmelbröseln und den Gewürzen mischen.
3.) Nudelteig zu dünnen Bahnen ausrollen und dann in RAVIOLIFORMER geben,  die Füllung darauf und mit dem RAVIOLIFORMER verschließen.
4.) Die Ravioli in kochendes Salzwasser geben. Einmal aufkochen, Deckel darauf, von der Flamme nehmen und 4 Min. ziehen lassen.
5.) Steinpilze in Olivenöl braten würzen und die gehackte Petersilie zugeben.
6.) Ravioli auf gebratenen Steinpilzen im tiefen Teller anrichten. Kürbiskerne darüber verteilen und mit etwas Kürbiskernöl beträufeln.

Guten Appetit!

Spezifikationen

Hersteller GSD - Haushaltsgeräte
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 4014544290014

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