Hobel Gourmet / Lurch Razor Tech / Universalhobel für feine Scheiben / Trüffelhobel / Feinschnitthobel

Artikelnummer: 00220280
Hobel Gourmet / Lurch Razor Tech / Universalhobel für extrafeine, dünne Scheiben mit höhenverstellbarer Klinge.

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LURCH

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Artikelbeschreibung
 
Lurch Razor Tech EDS Hobel Gourmet / Universalhobel für die feine Küche

Der Hobel Gourmet mit verstellbarer Klinge. Breite Ausführung. Der Hobel für das tägliche Zwischendurch oder für extra dünne Scheiben in der feinen Küche.

RazorTech steht für eine Klingentechnik, die vor allem eins ist: ultrascharf. Und äußerst belastbar. Dank des sehr präzisen Foto-Etching-Verfahrens. Mit der Stellschraube können Sie die Dicke des Schnitts von 0 mm bis 50 mm stufenlos einstellen. Die Gummierung im vorderen Bereich sorgt für einen sicheren Halt. Der Griff liegt sehr gut in der Hand. Küchenarbeit auf höchstem Niveau - Qualität der Profis!

 

RazorTech - die Klingentechnik, die neue Maßstäbe setzt.
Das LURCH-Versprechen: Ultra scharf - ist scharf, bleibt scharf!

Während bei herkömmlichen Reiben die Flächen meistens aus Blech bzw. bei höherwertigen Produkten aus Edelstahl gestanzt werden, wird der Edelstahl beim Foto-Etching exakt herausgeätzt. Dadurch entstehen besonders scharfe Schneidekanten, die das Schnittgut nicht mehr bröselig zerreiben, sondern es tatsächlich schneiden. Das Verfahren, das ursprünglich bei der Produktion von Mikro-Computerbauteilen angewendet wurde, kommt bei LURCH in einer weiterentwickelten Form zum Einsatz, die innovativ und umweltschonend auf die üblicherweise beim Foto-Etching verwendete Säure verzichtet. 
 
Klingenbreite: 50 mm
Min Schneiddicke: 0,1 mm
Max Schneiddicke: 5 mm
 
Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 73 mm x 330 mm x 15 mm
Grifflänge: ca 115 mm 

Material: 18/10 Edelstahl
 
Gewicht (Gramm): 228 g
 

Spezifikationen

Hersteller LURCH
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 4019889122440

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