Flexiform Cupcake Set / LURCH / Backform / Kuchenform / Silikon

Artikelnummer: 00085073
Backen in Perfektion - 100 % flexibles Platin Silikon für beste Backergebnisse. Flexiform 6 Cupcake Formen und 1 Cupcake Ausstecher, Maße der Form (ØxH): 7x3,5cm, Maße Auststecher: Kunststoff /H:8 cm, Farbe: lila

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LURCH

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Artikelbeschreibung
 
Backen in Perfektion - 100 % flexibles Platin Silikon für beste Backergebnisse. Cupcake-Formen und Ausstecher zum Zaubern von sechs kleinen Kuchen mit Cremehaube.
 
Flexiform 6 Cupcake Formen und 1 Cupcake Ausstecher
Maße Form (ØxH):  7 x 3,5 cm
Auststecher: Kunststoff / H: 8 cm
Farbe: lila
  • Maximale Antihaftwirkung durch 100% Platin-Silikon. 
  • Temperaturbeständig: -40  bis 240°C. 
  • Spülmaschinengeeignet
  • Lebensmittelecht 
  • Unverwüstlich (15 Jahre Garantie)
  • Allergikergeeignet
  • Obstsäurebeständig
 
Lieferung erfolgt im schönen Geschenkkarton.

15 Jahre Herstellergarantie ab Kaufdatum durch Lurch (LURCH AG, Schinkelstr. 6, 31137 Hildesheim ) auf die Beschaffenheit in Deutschland unter Vorlage des Kaufbeleges. Die weiteren gesetzlichen Rechte werden nicht eingeschränkt.

Nur echt aus 100% Platin-Silikon!
Seit 1999 ist FLEXI®FORM die Marke und das Synonym für Silikonbackformen in Europa. Die langjährige Erfahrung, höchster funktioneller Standard und die einzigartige Qualität des Platin-Silikons sind die Erfolgsfaktoren von den Produkten aus dem Hause Lurch. 
 
Was ist Platin-Silikon?
Platin-Silikon ist die hochwertigste Form des Silikons und wird für unsere Backformen ausschließlich in Deutschland produziert. Das Silikon erhält seine besondere Qualität durch die Vernetzung mit Platin. 

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Zitronen Cupcake mit Limoncello Topping

Zutaten für 6 Cupcakes mit dem Flexiform Cup Cake Set. Zubereitungszeit (ohne Back- und Abkühlzeiten) rund 60 Minuten.


Zutaten für die Zitronencreme:
  • 1 Pck Puddingpulver Sahne-Geschmack
  • 100 g Zucker
  • 400 ml Milch
  • 200 g weiche Butter
  • 1 Pck Zitronen-Zucker
  • 2 EL Limoncello

Zutaten für den Teig:
  • 190 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei (Größe M)
  • 40 ml Speiseöl
  • 125 ml Buttermilch
  • 70 g Zucker
  • 1 Pck Citroback


Schritt 1: Puddingpulver mit dem Zucker und der Milch vermischen. Nur 400 ml Milch verwenden, da die Creme dann fester wird und mehr Stand hat. Pudding erkalten lassen, dabei öfter durchrühren, damit sich keine Haut bildet. Butter, Zitronen-Zucker und Limoncello mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren und esslöffelweise auf niedriger Stufe den Pudding unterrühren. Bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen.
 
Schritt 2: Backofen auf 180° C vorheizen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel sieben und beiseite stellen. In einer zweiten Schüssel alle anderen Zutaten mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verrühren. Die Mehlmischung darüber geben und mit dem Teigschaber glattrühren. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf die Cupcake-Förmchen verteilen und Förmchen auf den Rost
vom Backofen stellen.

Backzeit: 25 Minuten, Temperatur: 180°C (Umluft 160°C)

Schritt 3: Nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form erkalten lassen, dann herausnehmen und auf einem Gitter bis zur Weiterverarbeitung vollständig (wichtig) erkalten lassen. Mit dem Ausstecher ein Loch in die Mitte der Küchlein stechen. Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Rosettentülle füllen und die Löcher vorsichtig mit Buttercreme füllen. Küchlein wieder in die Förmchen setzen. Mit dem Spritzbeutel von außen nach innen einen großen Swirl aufspritzen. Nach Belieben verzieren (z.B. mit Dekorzucker).
 
Tipp: Wenn die Muffins zu hoch aufgegangen sind, die Kappe mit dem Messer etwas flacher schneiden.

Spezifikationen

Hersteller LURCH
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 4019889125533

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