FISCH von Martina Kittler / GU / KüchenRatgeber / Ratgeber / Rezeptbuch

Artikelnummer: 9783833803062
FISCH von Martina Kittler - Rezepte für die beliebtesten Fische Deutschlands frisch auf den Tisch: Von Rotbarsch und Lachs bis zum Neuling Tilapia. Klappenbroschur mit 64 Seiten

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Gräfe & Unzer

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Artikelbeschreibung
 
Dieser KüchenRatgeber beweist einmal mehr, dass Fisch mit seiner Vielseitigkeit und den enorm kurzen Zubereitungszeiten als echter Joker in die Alltagsküche gehört: sei es als der beliebte Schellfisch mit Senfsauce, knusprig wie Filet mit verschiedenen Panadenvariationen oder exotisch wie in Fisch-Brokkoli-Curry. Und wenn er einmal edel und festlich daherkommt, dann macht er zwar viel her wie die Rosmarin-Doraden oder der Heilbutt aus dem Cidredampf, aber deshalb noch lange nicht viel Arbeit. Neben echten Klassikern werden hier viele neue Ideen für Deutschlands beliebteste Fische serviert: außer Lachs und Zander auch die Newcomer Pangasius und Tilapia. Einkaufs- und Küchentipps für frischen und Tiefkühlfisch, eine Warenkunde und Blitzrezepte aus dem Vorrat ergänzen den Rezeptteil, so dass es ab jetzt heißt: Fisch - je öfter, desto besser!
 
Martina Kittler
64 Seiten
Format 20,0 x 16,5 cm
Klappenbroschur

Spezifikationen

Hersteller Gräfe & Unzer
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EAN 9783833803062