Ausbeinmesser TOOLS / MICHELINO / Messer

Artikelnummer: MICHELINO344532
Ausbeinmesser TOOLS - Ein Messer der Superlative mit dem auch Fernsehkoch Franz Xaver Bürkle arbeitet. Bester Stahl extrem scharf und schnittbeständig in tollem Design!

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Artikelbeschreibung
 
Ausbeinmesser für Profis in Spitzenqualität von MICHELINO - Die ergonomisch geformten, extrem scharfen und schnittbeständigen Messer der MICHELINO TOOLS-Serie liegen sicher und bequem in der Hand und schneiden mühelos durch Fleisch, Brotwaren, Obst und Gemüse. Sie werden begeistert sein von dieser wirklich hervorragenden Qualität.
 
Durch seine schmale Klinge ist dieses Messer besonders beweglich. Es eignet sich daher besonders zum Herauslösen von Knochen und zum Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. 
 
Maße:
Griff: 13 cm
Klingenlänge: 16 cm

Mit Hohlheftgriff aus spezial gehärtetem, rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Klingenstahl (CrMoV15).
 
Was ist CrMoV15?
Die Härte einer Stahllegierung wird in HRC, der Rockwell-Härte gemessen. Durch seine Anteile an Kohlenstoff ist CrMoV15 ein Stahl von besonderer Härte. Die Beimischung von Chrom garantiert die Rostfreiheit und die Elemente Mangan, Chrom Vanadium und Molybdän bestimmen als Karbidbildner die Schneidhaltigkeit.
 
Wird im schönen Geschenkkarton geliefert.
 
Pflegehinweis: Um die Schneidhaltigkeit auf Dauer zu gewährleisten empfehlen wir bei hochwertigen Messern grundsätzlich das Spülen von Hand. 

Spezifikationen

Hersteller Michelino
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EAN 4006571344532