2 Wege Hobel RT40 / LURCH / RazorTech / Käsehobel / Reibe

Artikelnummer: 00220120
Der RazorTech 2 WegeHobel von LURCH - schneidet mühelos in beide Richtungen Schokolade, Käse, Ingwer ... .RazorTech steht für eine Klingentechnik, die vor allem eins ist: ultrascharf. Ergonomische und rutschfeste Griffe. Mit Hängeöse.

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LURCH

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Artikelbeschreibung
 
RazorTech steht für eine Klingentechnik, die vor allem eins ist: ultrascharf. Und äußerst belastbar. Dank des sehr präzisen Foto-Etching-Verfahrens.

RazorTech - die Klingentechnik, die neue Maßstäbe setzt.
 
Während bei herkömmlichen Reiben die Flächen meistens aus Blech bzw. bei höherwertigen Produkten aus Edelstahl gestanzt werden, wird der Edelstahl beim Foto-Etching exakt herausgeätzt. Dadurch entstehen besonders scharfe Schneidekanten, die das Schnittgut nicht mehr bröselig zerreiben, sondern es tatsächlich schneiden. Das Verfahren, das ursprünglich bei der Produktion von Mikro-Computerbauteilen angewendet wurde, kommt bei LURCH in einer weiterentwickelten Form zum Einsatz, die innovativ und umweltschonend auf die üblicherweise beim Foto-Etching verwendete Säure verzichtet.
 
Für Schokolade, Käse, Ingwer, etc.
 
Maße:
40,5 x 3,5 cm (gesamt)
21,9 x 2,7 cm (Klinge) 
 
  • Schneidet in 2 Richtungen.
  • Aus 18/10 Edelstahl.
  • Mit ergonomischen, rutschfesten Griffen und Hängeöse.
 
 
Ganz im Trend - Kochen mit Ingwer

Ingwer ist in der gesamten asiatischen Küche eine unentbehrliche Zutat und gehört nun zum Standardrepertoire der "Delicious Cooking". Amerikaner und Engländer sind die Völker mit dem größten  Ingwerverbrauch. In Deutschland verfeinern immer mehr namhafte Profiköche mit Ingwer ihre gehobene Küche. Zunehmend ist auch die Bereitschaft bei den "Amateuren", Ingwer als ein Höhepunkt in ihre Kochkunst zu integrieren.

Der leicht scharfe, würzige, frische Ingwergeschmack verleiht Suppen, Fleisch und Gemüse ein unverwechselbares Aroma.  Ingwer ist auch ein wichtiges Gewürz für Fisch und Meeresfrüchte, da es den Fischgeruch neutralisiert. Grundsätzlich sollte Ingwer immer fest und glatt  aussehen. Keinesfalls ist getrockneter Ingwer oder Ingwerpulver, die ein anderes  Aroma haben, ein gleichwertiger Ersatz für frisch geernteten und eingelegten Ingwer.

Geliefert wird frisch eingelegter Ingwer aus  Australien und China. Qualität und Herstellungsverfahren sind die Basis für Top-Produkte, die Ihre Küche sinnlich bereichern und bisher nie gekannte Verfeinerungen zulässt.

Das Faible für Ingwer ist Teil einer Weltanschauung. Manchmal kommt die Erkenntnis erst mit zunehmender  Lebenserfahrung. Ingwer ist Genußmittel, Essensbestandteil, Geschmacksgeber und -verstärker, Heilmittel und Allroundmittel zur Gesunderhaltung bzw. Vorsorge zugleich.

Spezifikationen

Hersteller LURCH
Lieferzeit 2-3 Tage
EAN 4019889115527

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